Caractéristiques
- Marque : HSE
- Provenance : Martinique
- Type de boisson : Rhum
- Type de rhum : Rhum Extra Vieux
- Teneur en alcool : 43°
- Volume : 70cl
- Label : AOC
- Distillation : Colonne
- Récompenses : Or 2024 au Spirits Selection, Argent 2024 et 2020 Concours Général Agricole de Paris, Or 2022 Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles, Argent 2021 Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles
- EAN13 : 3328731101818
Note de dégustation
Robe
Vieux
Nez
Nez noble d’une extrême richesse
Bouche
Notes prononcées de cacao, de moka et de tabac blond, relevées de belles touches d’épices : poivre noir et muscade.
HSE
L'Habitation Saint-Étienne fut fondée au début du XIXème siècle sur les bases de l'usine sucrière La Maugée dont les terres s’étendaient sur plus de 400 hectares entre le Gros-Morne et Saint-Joseph.
En 1882, Amédée Aubéry se porte acquéreur de l'Habitation Saint-Étienne. Alors jeune capitaine d’industrie, il deviendra l’une des grandes figures de l’économie de la Martinique. Il transforme la sucrerie en distillerie et entreprend la modernisation des infrastructures.
À partir 1909 et jusqu'à sa fermeture à la fin des années 80, c'est la famille Simonnet qui sera garante de la production et du savoir-faire de l'Habitation Saint-Étienne.
Enfin, en 1994, le domaine passe aux mains de ses propriétaires actuels : Yves et José Hayot. Ils relancent la marque HSE pour produire du Rhum Agricole AOC Martinique. Ils ont aussi à cœur de restaurer, préserver et valoriser le patrimoine architectural de l'Habitation. Aujourd'hui Monument Historique classé, c'est un superbe exemple d'architecture industrielle de Martinique typique de la fin du XIXème siècle.
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HSE - Rhum Extra Vieux XO - 70cl - 43°
000822
Ce rhum est issu d’une sélection des plus vieux millésimes de l’Habitation. Rhum remarquable dans un registre boisé, cette eau-de-vie est l’aboutissement d’une recherche complexe où chaque étape a été bien maîtrisée. Douceur, charme et velouté signent “l’un des plus beaux alcools du moment”.
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Ce rhum est issu d’une sélection des plus vieux millésimes de l’Habitation. Rhum remarquable dans un registre boisé, cette eau-de-vie est l’aboutissement d’une recherche complexe où chaque étape a été bien maîtrisée. Douceur, charme et velouté signent “l’un des plus beaux alcools du moment”.