Angostura 1919, un mélange de rums, distillés à partir de mélasses fermentées (sirop de sucre de canne), âgés de 6 à 9 ans, vieillis dans des fûts brûlés. 1919 est une référence à une date très particulière dans l'histoire d'Angostura et dans le développement de l'industrie du rum à Trinité-et-Tobago, ainsi que dans les Caraïbes. En 1932, un incendie a détruit une grande partie de la distillerie et des chais d'Angostura mais, presque par intervention divine, des barils carbonisés de rum étiquetés 1919 ont été épargnés. Voilà comment le rum Angostura 1919 est né .