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Caractéristiques
- Marque : La Favorite
- Provenance : Martinique
- Type de boisson : Rhum
- Type de rhum : Rhum Blanc
- Teneur en alcool : 50°
- Volume : 70cl
- Label : AOC
- Distillation : Colonne
- Récompenses : Médaille d'or - 2015 - Concours Général Agricole, Or 2023 Concours Général Agricole de Paris
- EAN13 : 3270541000358
Note de dégustation
Robe
Cristalline
Nez
Notes florales mêlées de canne fraîche
Bouche
La canne et les agrumes
Finale
Une grande persistance
La Favorite
La Favorite est l'une des 2 dernières distilleries de Martinique encore indépendante et familiale et certainement la plus artisanale. Fondée en 1842, L'Habitation La Favorite était à l'époque une plantation de canne à sucre. Il faut attendre 1905 et le rachat de la plantation par Henri Dormoy pour qu'elle devienne une distillerie. Elle est alors équipée d'une machine à vapeur, toujours en activité à ce jour. Cela fait de La Favorite la seule distillerie de Martinique à fonctionner entièrement à la vapeur.
Aujourd'hui encore, la famille Dormoy est la garante de la préservation de ce précieux héritage et nous offre des Rhums Agricoles AOC Martinique à l'identité unique.
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Cette édition 2021 du Coeur de Canne de la Favorite est présentée dans une nouvelle bouteille qui remporte un franc succès ! Mais on retrouve bel et bien en elle ce délicieux rhum blanc, création de l’une des dernières distilleries familiales et artisanales de la Martinique : la Maison La Favorite. Ce rhum blanc issu d’une longue fermentation et d’une distillation en colonne.
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